5 Choses à savoir sur le fret maritime avant d’acheter des homards vivants du Maineet vous les faire expédier chez vous. ce type de fret maritime n’est pas ordinaire. Voici ce que vous devez savoir.
1. Tous les homards ne sont pas créés égaux
Toutes les entreprises en ligne prétendent vendre des homards vivants du Maine, mais la vérité est que la plupart des homards viennent de toute la Nouvelle-Angleterre, et même certains du Canada. Le homard est un crustacé qui filtre l’eau et dont le goût dépend donc de la température et de la qualité de l’eau. Plus l’eau est froide et propre, meilleur est le homard. Il est recommandé d’acheter des homards provenant d’une source située dans le Maine, le New Hampshire ou au Canada, où l’eau est froide et la pollution est minimale.
2. Sachez ce pour quoi vous payez. Expédition ou homards ?
Si vous essayez de comparer les prix du homard en ligne, l’une des premières choses que vous remarquerez est que les prix sont partout. Certains détaillants incluent les frais d’expédition, d’autres facturent un forfait et d’autres encore facturent le coût réel de l’expédition. Cela peut rendre la recherche des meilleurs prix incroyablement confuse. Pour trouver le meilleur prix, vous devez calculer le prix de deux homards de poulet (1,0 – 1,25 livre) avec les frais d’expédition. Cela peut être difficile car de nombreux sites aiment cacher leurs frais de port jusqu’à ce que vous soyez sur le point de terminer la commande !
3. Le prix et la qualité des homards peuvent varier tout au long de l’année
Le climat de la Nouvelle-Angleterre et le cycle de vie d’un homard font que le prix et la qualité des homards vivants du Maine sont très différents tout au long de l’année civile. Pendant les mois d’hiver, en particulier en janvier, février et mars, le temps froid en Nouvelle-Angleterre entrave la capacité des pêcheurs à capturer une grande quantité de homards. Par conséquent, le prix est extrêmement élevé pendant ces mois. Le prix est le plus bas à la fin de l’été et au début de l’automne, lorsque la pêche est plus facile et que les homards sont abondants. Le homard mue également sa carapace, qui devient plus dure et plus molle à différentes périodes de l’année. C’est au printemps que la carapace des homards est la plus dure.
4. Vérifiez la politique de retour des magasins, car les homards peuvent mourir !
Assurez-vous de vérifier la politique de retour avant de passer votre commande. Les homards sont expédiés vivants, et même s’il n’est pas fréquent qu’ils meurent, cela arrive. Assurez-vous que vous pouvez être remboursé si cela se produit. Certains sites Web ne remboursent que le prix des homards, et non les frais d’expédition. Vous pouvez même téléphoner pour vous renseigner sur les modalités de remboursement avant de passer votre commande.
5. Découvrez comment les homards seront expédiés
Le fret maritime représente un pourcentage important de l’ensemble des achats de homards vivants. Assurez-vous que le magasin auprès duquel vous achetez utilise un transporteur réputé. D’après notre expérience, FedEx est bien plus fiable que UPS ou DHL. Leur service clientèle et leur capacité à livrer dans les délais sont bien supérieurs à ceux de tout autre transporteur. Certains magasins passent même un contrat avec une société de logistique d’expédition pour s’assurer que vos colis sont acheminés vers leur destination de la manière la plus efficace possible. C’est extrêmement important pour l’achat de tout ce qui est vivant et périssable.
En conclusion, l’achat de homards en ligne peut représenter un investissement important, alors assurez-vous de faire appel à la meilleure entreprise possible. Contrairement aux marchandises non périssables, la manière dont les homards sont capturés, manipulés et expédiés peut avoir un impact énorme sur la qualité. Si vous vous assurez de suivre ces lignes de conduite, vous devriez vivre une expérience formidable avec des homards vivants du Maine.
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